為切實(shí)保障市民網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)安全，鶴壁市市場監(jiān)督管理局近日組織召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全集中約談會議。會議針對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺快速發(fā)展中存在的食品安全隱患，重點(diǎn)約談了多家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，強(qiáng)調(diào)必須嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)要求。

在約談中，市場監(jiān)管局要求各平臺嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)對入網(wǎng)商家的資質(zhì)審查和日常管理，確保食品來源可追溯、加工過程規(guī)范、配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生。督促平臺利用技術(shù)手段，如‘明廚亮灶’視頻監(jiān)控等，提升食品安全透明度和消費(fèi)者信任度。對于新沂互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)等新興平臺，市場監(jiān)管局特別指出，要結(jié)合本地實(shí)際，建立健全食品安全管理制度，防止因技術(shù)快速迭代而忽視基礎(chǔ)安全管控。

此次約談是鶴壁市強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管的重要舉措，旨在通過事前預(yù)防和事中監(jiān)督，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)開展專項(xiàng)檢查，并依法對違規(guī)行為進(jìn)行查處，以營造安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境。還將推動部門協(xié)同和社會共治，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與監(jiān)督，共同守護(hù)‘舌尖上的安全’。